Recette régime minceur – entrée: terrine de légumes

Ingrédients nécessaires à la réalisation d’une terrine de légumes :

1. 3 carottes.
2. 1 brocolis.
3. Un peu de persil.
4. 4 œufs.
5. 100 grammes de fromage blanc allégé en matières grasses (si possible à 0%).

Préparation de la terrine de légumes :

• Préchauffage du four (thermostat 7, soit 201°C).
• Lavage à l’eau froide des brocolis, tout en séparant les branches.
• Mettre les brocolis dans une grande casserole ou cocotte contenant de l’eau, et ce jusqu’à ébullition.
• Lavage, épluchage et découpe des carottes en rondelles, puis les faire cuire dans une poêle anti-adhésive recouverte.
• Ajouter les brocolis dans la poêle et laisser cuire quelques petites minutes.
• Lavage du persil, puis battre les 4 œufs.
• Ajouter les brocolis, le persil, les carottes et le fromage blanc dans un saladier et mélanger le tout.
• Verser le contenu du saladier dans un moule à cake (beurré au préalable).
• Cuissons dans le moule à cake durant 3/4 d’heure (au bain marie).

Apports fournis par cette entrée régime minceur :

• Sels minéraux.
• Vitamines.
• Provitamine A.
• Calcium.

Le régime minceur, ça marche ?

Quel est l’intérêt de recourir à toutes sortes de régimes minceurs, si ce n’est d’enrichir davantage un secteur particulièrement florissant dès l’approche des beaux jours ? Il est à noter que les régimes minceurs sont particulièrement inefficaces chez les personnes souffrant d’obésités. En effet, bien souvent leur état physique relève davantage d’un problème de santé. Par ailleurs, cette situation est loin d’être sans incidences sur leur état de santé (problèmes cardiaques, articulaires, déprime, etc…).

En ce qui concerne les personnes faisant l’objet d’un léger surpoids, il va sans dire qu’elles n’ont en aucun cas besoin de s’astreindre à un régime minceur. Le mieux à faire est sans aucun doute de veiller à s’alimenter sainement, c’est-à-dire de manière équilibrée et sans excès. En parallèle il est conseillé de pratiquer une activité sportive.

Il faut savoir que dans la majorité des cas, tout du moins sur le long terme, les régimes minceurs démontrent leur inutilité. De plus, le fait de limiter rigoureusement son alimentation entraine une frustration, ce qui favorise non seulement la reprise du poids perdu mais s’inscrit généralement bien au-delà !
S’imposer un régime draconien est sans nul doute le meilleur moyen de prendre du poids…
Cela étant, il est recommandé d’éviter de succomber à la tentation que représentent certaines bombes caloriques, c’est-à-dire des aliments trop riches en graisses, en sucre…