Cuisine italienne La Pizzetta

22 avenue de Trudaine Paris 9ème arrondissement. Téléphone : 01 48 78 14 08
Ouverture 7/7

Matteo Loche est le chef du restaurant La Pizzetta.

Cuisine italienne La Pizzetta: un petit aperçu de sa carte

• Burratina aux trois tomates: 15,00 €
• Carpaccio de boeuf avec roquette et parmesan: 15,00 €
• Dégustation de charcuterie et légumes mixtes avec sa foccacia: 32,00 €
• Linguine cacio e pepe: 14,00 €
• Malloreddus alla campidanese: 16,00 €
• Filet de dorade avec sauté de légumes au thym: 20,00 €
• Risotto du moment pour deux personnes ( prix à partir de ): 16,00 €
• Carré d’agneau en côtes de pistaches sur oignons en aigre-doux: 25,00 €
• Tiramisù: 10,00 €
• Panna cotta aux fruits rouges: 10,00 €
• Délice de biscuit au Gianduja: 11,00 €
• Sélection de fromages mixtes avec miel et confiture: 12,00 €

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Haute cuisine française Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

8 avenue Dutuit Paris 8ème arrondissement. Téléphone : 01 53 05 10 00.

Yannick Alléno est le chef et propriétaire du restaurant Alléno Paris au Pavillon Ledoyen.

Haute cuisine française Alléno Paris au Pavillon Ledoyen: un petit aperçu de sa carte

• Jambon de pastèque écrasé aux fleurs de courgettes et tomates confites, parfum vanille: 65,00 €
• Moules de chez M. Morisseau au naturel à l’huile de céleri et beurre demi-sel, gravlax de concombre: 74,00 €
• Soupe improbable de poissons fins, sardines marinées et assaisonnées d’une mayonnaise d’algues Dulce: 73,00 €
• Agneau de lait des Pyrénées, pie au coing de France, salade de pourpier à l’huile d’ortie: 195,00 €
• Palombe émincée au coulis, lait à l’huile de cèpe et ricotta de marinade au chocolat et gel de sapin: 98,00 €
• Feuille à feuille de boeuf Wagyu Grade 5, aux Gros Paris, laitue et fondue aux tannins de betteraves: 160,00 €
• Rouget barbet contisé au lard de Colonnata puis poêlé en croûte de pain, girolles enrubannées d’abricots: 110,00 €
• Homard bleu rôti aux sarments de vigne et de genièvre, spätzle de chair en civet moderne, beignet d’automne: 137,00 €
• Soufflé perlé de grué de cacao et olive noire, mont-blanc moderne: 36,00 €
• Tarte super fine de fraises caramélisée, salade de fleurs à la fermentation d’estragon, glace mozzarella: 36,00 €
• Extraction de sapin en gelée glacée au café et éclats de cristalline épicés, crème chaude onctueuse de chocolat: 36,00 €
• Guimauve aux Gros Paris assaisonnée de chocolat et fleur de sel, touches abricotées, légère meringue à la noisette: 36,00 €
• Figues rôties au moût de raisin et contredîtes au curry, crème battue au madère aux copeaux de saucisson de fruits: 36,00 €

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Cuisine italienne Al Dente

38 rue de Varenne Paris 7ème arrondissement. Téléphone : 01 45 48 79 64
Ouverture mardi mercredi jeudi vendredi samedi

• Fermeture lundi
• Fermeture dimanche

Eleftherios Soulos et Madjid Ghiab sont les chefs du restaurant Al Dente.

Cuisine italienne Al Dente: un petit aperçu de sa carte

• Pizzetta à la crème de truffe: 18,00 €
• Burrata pugliese du moment: 15,50 €
• Carpaccio de Saint-Jacques, râpé de poutargue: 16,50 €
• Linguine alle vongole: 25,00 €
• Piccata de veau al limone: 27,00 €
• Tagliatellini aux gambas, poutargue: 26,50 €
• Tagliata de boeuf et légumes du marché: 29,50 €
• Pizza crudaiola ( sauce tomate, fromage, roquette, tomates cerise, mozzarella di bufala ): 17,00 €
• Tiramisù: 9,00 €
• Mousse au chocolat: 9,00 €
• Panna cotta, coulis de fraises: 9,00 €
• Salade d’ananas, sirop vanillé: 9,00 €

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