Cuisine traditionnelle française Ambassade d’Auvergne
22 rue du Grenier Saint-Lazare Paris 3ème arrondissement. Téléphone : 01 42 72 31 22
Ouverture 7/7
Emmerich de Backer est le chef du restaurant Ambassade d’Auvergne.
Cuisine traditionnelle française Ambassade d’Auvergne: un petit aperçu de sa carte
- Cochonnailles de la maison Conquet: 12,00 €
- Salade tiède de lentilles vertes du Puy: 10,00 €
- Trilogie de poissons fumés en Auvergne, ail noir de Billom en tapenade: 14,00 €
- Ris de veau du Ségala: 25,00 €
- Pavé de bœuf de Salers, os à moelle, aligot: 27,00 €
- Filets de perdreaux sur canapé de pain d’épices façon perdu: 24,00 €
- Agneau Allaiton, noix de gigot cuite 13h à basse température: 32,00 €
- Comme un parmentier, confit de canard, forestière et foie gras: 24,00 €
- Ma crêpe Ginette: 12,00 €
- Crème brûlée à la verveine: 9,00 €
- Les glaces et sorbets de la maison Terre Adélice: 10,00 €
- La fameuse mousse au chocolat de l’Ambassade: 10,00 €
- Comme une sœur Tatin, fouace et pommes caramélisées: 11,00 €